Tato mexická rychlovka z fazolí je ideální, když máte chuť na něco pikantního a sytého. Na její přípravu vám postačí pár surovin a skvělé je, že můžete improvizovat a použít některé ingredience, co najdete v lednici.
Ingredience:
| 1,5 l | vývaru |
| 1 plechovka | konzervované červené fazole |
| 3-4 ks | vařených brambor |
| 3-4 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | větší klobásky |
| 1 ks | cibule |
| trochu rajčatového protlaku | |
| mletá sladká paprika | |
| majoránkou | |
| špetka chilli | |
| olej | |
| sůl | |
| + snítky bylinek na ozdobu |
Postup:
- Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka nebo na kostičky, stroužky česneku na tenké plátky, klobásku na kolečka, širší na půlkolečka.
- Na troše oleje orestujeme cibuli s česnekem a klobáskou, pak do hrnce nalijeme vývar, vyklopíme slité a propláchnuté fazole, přidáme dále oloupané, vařené brambory, trochu rajčatového protlaku, koření, osolíme.
- Jednotlivé porce na talíři zdobíme snítky bylinek, například lístky petrželky a podobně. Polévku servírujeme s čerstvým pečivem.
Polévku lze různě tunit! Například přidat kolečka mrkve, kousky masité papriky, houby a podobně.
Poznámka:Recept k článku: Rychlé polévky, které zahřejí a nezaberou víc než 15 minut













































