Dušené fazole s rajčaty, cibulí a česnekem.
Ingredience:
Suroviny pro 4 osoby: | |
500 g | fazolek |
200 g | rajčat |
60 g | cibule |
2 lžíce | oleje |
1 ks | stroužku česneku |
mletý pepř | |
petrželka | |
sůl |
Postup:
1. Očištěné fazolky dáme do vařící vody a podusíme doměkka
2. Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky
3. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme rozetřený česnek, rajčata, mletý pepř, sůl a chvíli dusíme pod pokličkou
4. Směs promícháme s odkapanými, pokrájenými fazolkami a prohřejeme
5. Před podáváním ozdobíme petrželkou.