Ze sterilovaných fazolek připravená chutná příloha k vařenému hovězímu masu. Fazolky můžeme také podávat jako samostatný chod s natvrdo uvařenými vejci.
Ingredience:
| 1 sklenice | sterilovaných mladých fazolek ve sladkokyselém nálevu |
| 1 ks | středně velké cibule |
| 1 l | mléka |
| 1/4 l | smetany |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| pepř | |
| tuk | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli nakrájím na jemno, zpěním ji na tuku, zesklovatěnou cibulku zaprášíme hladkou moukou, připravíme si tak zásmažku
2. Za stálého míchání jíšku zalijeme lákem z fazolek a zředím mlékem
3. Vařím asi 10 minut, omáčku osolím a pak do ní vsypeme fazolky
4. Přilijeme smetanu, provaříme a dochutím pepřem a solí.
Většinou stačí omáčku jen opepřit a osolit, pokud bude potřeba, můžeme ji ještě okyselit octem.Recept na sterilované fazolky najdete zde: Sterilované fazolky.
Poznámka:Jako přílohu podáváme na tvrdo uvařená vejce a brambory, nebo fazolky na kyselo servírujeme jako přílohu k vařenému hovězímu masu.











































