Zdravá pomazánka plná vitamínů, skvělá servírovaná spolu s tmavým pečivem, ozdobená bylinkami. Je velice fotogenická, ale především moc a moc dobrá!
Ingredience:
| 200 g | zelených čerstvých fazolek |
| 1 hrnek | nasekané cibule |
| 1/2 hrnku | nasekaných vlašských ořechů |
| 1 hrst | hrášku (mražený nebo čerstvý) |
| 15 ml | rostlinného oleje |
| 4 ks | vejce uvařená natvrdo |
| petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Fazolky povaříme krátce ve vodě (nebo v páře doměkka) cca 5 minut a necháme vychladnout.
- Cibuli orestujeme na pánvi na oleji dozlatova. Vejce uvaříme natvrdo.
- Fazole, cibulku, vlašské ořechy a uvařená vejce rozmixujeme, ochutíme solí a pepřem
- Podáváme s tmavým pečivem. Zdobíme bylinkami.
Přidala jsem trochu mraženého hrášku. Výborná je pomazánka třeba jen z hrášku, když nejsou fazolky.
Poznámka:Recept ze stránky: Co dnes vaří Iva? Autorka textu a fotografie: Ivana Černá
Falešná humrová pomazánka
Fazolová pomazánka s provolone piccante z La Formaggeria Gran Moravia











































