Nastrouhaný celer a mrkev smíchaný s citrónovou šťávou, cukrem a majonézou.
Ingredience:
90 g | syrového celeru |
60 g | syrové mrkve |
50 g | husté, okořeněné majonézy |
citronová šťáva | |
nepatrně cukru | |
sůl |
Postup:
1. Omytý a oloupaný celer a mrkev nastrouháme na křenovém struhadle, ihned zakapeme citrónovou šťávou
2. Nepatrně osolíme, přidáme půl lžičky moučkového cukru, podle chuti okořeněnou majonézu a vše smícháme.
Mažeme na plátky veky například jemně potřené máslem. Tato pomazánka je také skvělá příloha ke carpacciu z červené řepy.