REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Fazole se šunkou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sterilované fazole podušené spolu s paprikami a šunkou na cibulovém základě, zalité rozšlehanými vejci.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
425 mlsterilovaných fazolí (2 plechovky)
200 mlmléka
200 gšunky
150 gsýra Eidam
3 lžíceoleje
1 svazekpažitky
4 ksvejce
3 kscibule
2 kszelené papriky
černý mletý pepř
sůl

Postup:

1. Oloupanou cibuli nakrájíme na větší kousky, papriky očistíme, omyjeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na proužky
2. Fazole zbavíme nálevu a necháme je okapat, šunku nakrájíme na větší kostky
3. Na rozehřátém oleji orestujeme cibuli spolu s paprikou, přidáme fazole, kostky šunky a dusíme 3 až 4 minuty
4. Pokrm osolíme, okořeníme pepřem
5. Rozšleháme vejce s mlékem, nastrouhaným sýrem a usekanou pažitkou, okořeníme, osolíme a nalijeme na zeleninu na pánvi
6. Dusíme pod poklicí 10 minut, až se vejce srazí.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy