40 minut(y) +3 hodiny bobtnání
Náročnost 2
Jedna z variant přípravy chutných fazolí.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 500 g | fazolí |
| 60 g | másla nebo |
| 5 lžic | oleje |
| 3 ks | cibule |
| citrónová šťáva | |
| mletá sladká paprika | |
| petrželka | |
| sůl | |
| citrón na ozdobu |
Postup:
1. Fazole přebereme, důkladně propláchneme vodou, zalijeme studenou vodou a necháme bobtnat
2. Asi po 3 hodinách je uvaříme doměkka ve vodě, ve které byly namočené
3. Těsně před koncem vaření je osolíme, potom je scedíme, necháme okapat, dáme na mísu, posypeme mletou paprikou a nasekanou petrželkou
4. Na rozpáleném tuku zpěníme nadrobno nakrájenou petrželku a 2-3 lžíce vařící vody, vše necháme přejít varem a nalijeme na fazole
5. Ozdobíme dílky citrónu.
– Fazole připravené s máslem podáváme teplé, připravené na oleji podáváme studené.
Fotogalerie:
