Jedna z variant na přílohové zelí podušené spolu se škvarky.
Ingredience:
1 kg | kysaného zelí |
100 g | slaniny |
voda | |
cukr | |
sůl |
Postup:
1. Slaninu nakrájíme nadrobno, rozpustíme ji
2. Na polovinu sádla se škvarky dáme zelí překrájené na menší kousky i s nálevem, ještě trochu podlijeme vodou a dusíme doměkka
3. Podle chuti osolíme, osladíme cukrem a každou porci na talířích polijeme druhou polovinou rozpuštěné slaniny.
Foto: Naďa Indruchová