30 minut(y)
Náročnost 1
Z olomouckých tvarůžků, brambor, žloutků, másla, cibule a hořčice připravený chutný vegetariánský tatarák.
Ingredience:
| 150 g | proleželých olomouckých tvarůžků |
| 60 g | másla |
| 2 ks | větší brambory uvařené ve slupce |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžička | hořčice |
| 1/2 lžičky | mleté sladké papriky |
| mletý černý pepř |
Postup:
1. Tvarůžky spolu s oloupanými uvařenými brambory rozmačkáme vidličkou a promícháme se žloutky a máslem
2. Cibuli nakrájíme na plátky nebo na drobné kostičky a spolu s hořčicí ji vmícháme do vzniklé hmoty
3. Přidáme mletou papriku a černý pepř a důkladně vše promícháme
4. Tvarůžkový tatarák mažeme na tmavý chléb nebo opečenou veku.
Tatarák můžeme zjemnit přidáním sladké nebo zakysané smetany.
Uložit