REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Falešný tatarák

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Z olomouckých tvarůžků, brambor, žloutků, másla, cibule a hořčice připravený chutný vegetariánský tatarák.


Ingredience:
150 gproleželých olomouckých tvarůžků
60 gmásla
2 ksvětší brambory uvařené ve slupce
1 kscibule
1 lžičkahořčice
1/2 lžičkymleté sladké papriky
mletý černý pepř

Postup:

1. Tvarůžky spolu s oloupanými uvařenými brambory rozmačkáme vidličkou a promícháme se žloutky a máslem
2. Cibuli nakrájíme na plátky nebo na drobné kostičky a spolu s hořčicí ji vmícháme do vzniklé hmoty
3. Přidáme mletou papriku a černý pepř a důkladně vše promícháme
4. Tvarůžkový tatarák mažeme na tmavý chléb nebo opečenou veku.

Doporučení:

Tatarák můžeme zjemnit přidáním sladké nebo zakysané smetany.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy