35 minut(y)
Náročnost 2
Minutkově uvařená polévka s klobásou a bramborem s chutí a vůní guláše.
Ingredience:
| 2 ks | klobásy |
| 5 ks | brambor |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | kostky vývaru |
| 5 ks | celého pepře |
| 3 ks | kuliček nového koření |
| 3 ks | stroužků česneku |
| 1 lžíce | sladké papriky |
| 4 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 1 l | vody |
| 1 lžička | majoránky |
| 1/2 lžičky | kmínu |
| sůl |
Postup:
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky
2. V hrnci orestujeme na oleji cibuli oloupanou a nakrájenou na jemno dorůžova
3. Přidáme červenou papriku, promícháme s cibulí a ihned zalijeme teplou vodou
4. Dále přidáme nakrájené brambory, kostku vývaru a dochutíme kořením a solí
5. Za občasného míchání vaříme cca 25 minut (až brambory změknou)
6. Nakonec přihodíme na kolečka pokrájené klobásy a zahustíme moukou rozmíchanou cca ve 2 dcl studené vody
7. Vše promícháme a provaříme 5 minut
8. Nakonec přidáme prolisovaný česnek, popřípadě dosolíme a dochutíme pepřem.
Polévku doporučujeme servírovat s čerstvým pečivem, je vhodná nejen k obědu, ale např. jako teplá večeře.
Fotogalerie:
Uložit