30 minut(y) + nejméně 4 hodiny marinování
Náročnost 1
Hovězí rostbíf marinovaný spolu s česnekem, ananasem a dalšími ingrediencemi, napíchaný na grilovací jehly a ugrilovaný dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | hovězího rostbífu v celku |
| 2 ks | kolečka ananasu |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | malé papáji |
| 75 ml | rumu |
| 2 lžíce | bílého vinného octa |
| 2 lžíce | rostlinného oleje |
| jehly na grilování | |
| sůl |
Postup:
1. Maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na 3 cm velké kostky, ty vložíme do mísy, trochu osolíme
2. Cibuli a česnek oloupeme a pak nasekáme nadrobno
3. Plátky ananasu necháme okapat a nakrájíme na malé kousky
4. Promícháme maso s česnekem, cibulí, ananasem a rumem a přikryté necháme nejméně 4 hodiny při pokojové teplotě marinovat
5. Rozpůlíme a oloupeme papáju, lžící vykrojíme jadérka a dužinu nakrájíme na kostky, spolu s ananasem a kousky masa ji napichujeme na 4 velké grilovací jehly
6. Olej smícháme s vinným octem
7. Špízy grilujeme asi 4 minuty, poté je obrátíme, potřeme marinádou a grilujeme další 4 minuty.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.