Vepřová kýta podušená společně s karotkou a kuličkami celého pepře, servírovaná na plátky přelitá šťávou.
Ingredience:
| 500 g | vepřové kýty |
| 300 g | karotky |
| 40 g | másla |
| 5 ks | kuliček celého pepře |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
- Vepřovou kýtu opláchneme, osolíme, opepříme a vložíme na rozehřáté máslo do menšího hrnce, orestujeme ze všech stran.
- Přidáme oloupanou karotku vcelku, kuličky celého pepře a společně dusíme, pod pokličkou, na mírném ohni, dokud není maso měkké, podle potřeby podléváme vodou.
- Kýtu překrájíme na plátky, ty podáváme s karotkou rozkrojenou podélně a přelité šťávou.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.











































