240 minut(y)
Náročnost 2
Bulharská dršťková polévka.
Ingredience:
| 600 g | vařených dršťek |
| 1 šálek | zakysané smetany |
| 1 lžička | mleté sladké papriky |
| 1 lžíce | octa |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | feferonky |
| mletý pepř | |
| vegeta | |
| voda | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Nakrájené, uvařené měkké dršťky nasypeme do 1,25 litru vody, přidáme sůl, vegetu, mletý pepř a jakmile se vše začne vařit, zahustíme obsah kysanou smetanou s rozšlehanými vejci
2. Na pánvi v rozehřátém oleji mírně zpěníme oloupaný, na plátky nakrájený stroužek česneku i očištěnou, na drobno nakrájenou feferonku, přidáme mletou papriku, zalijeme trochou vody a chvilku povaříme
3. Ingredience z pánve přidáme do polévky, tu dochutíme octem a podáváme s bílým chlebem.
Dršťky se dnes prodávají řádně proprané i předvařené, ale přesto se musí vařit. Vyplatí se je nechat přejít varem, vyměnit vodu a vařit do změknutí.
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.