60 minut(y) + doba tuhnutí, minimálně 4 hodiny
Náročnost 2
V troubě upečený dortový korpus, potřený krémem připraveným z nastrouhané oplatky margotky, čokolády, šlehačky, želatinového ztužovače, vanilkového cukru a jogurtu, dort ozdobený nastrouhanou čokoládou, nechaný v lednici důkladně ztuhnout.
Ingredience:
| Na korpus: | |
| 3 lžíce | hladké mouky |
| 3 lžíce | krupicového cukru |
| 2 lžíce | kvalitního kakaa |
| 2 lžíce | oleje |
| 1/2 sáčku | kypřícího prášku do pečiva |
| 3 ks | vejce |
| Dále: | |
| dortová forma o průměru 24 cm | |
| papír na pečení nebo kousek sádla + hrubou mouku | |
| Na krém: | |
| 500 g | jogurtu (Hollandia nebo Max) |
| 100 g | čokoládové tyčinky Margot |
| 100 g | hořké čokolády |
| 2 kelímky | šlehačkové smetany 31 % |
| 1 sáček | želatinový ztužovač za studena Dr. Oetker |
| 1 sáček | vanilkový cukr |
Postup:
1. Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, pramínkem přiléváme olej a znovu vyšleháme
2. Mouku, pečivový prášek a kakao prosejeme a po částech zlehka stěrkou nebo vařečkou vmícháme do ušlehané vaječné hmoty
3. Přelijeme do formy a v troubě při 180 °C pečeme cca 15 až 20 minut
4. Na mřížce necháme upečený dortový korpus zcela vychládnout
5. Připravíme si krém; šlehačky vyšleháme do tuha, jogurt smícháme s vanilkovým cukrem, margotku nastrouháme na jemno a čokoládu na hrubo
6. Do větší misky dáme 100 ml vlažné vody, přisypeme ztužovač a metličkou řádně vymícháme
7. Přidáme oslazený jogurt, vyšlehané šlehačky, nastrouhanou Margot tyčinku a všechno důkladně vyšleháme
8. Nalijeme na upečený korpus a uhladíme, posypeme čokoládou, případně ozdobíme půlkami jahod a dáme ztuhnout do lednice, ideálné přes noc, ale minimálně na 4 hodiny.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.