15 minut(y)
Náročnost 1
Harissa je druh ostré kořenící směsi. Pochází z Tuniska a je oblíbena i v Alžírsku, Maroku a na Blízkém východě. V severní Africe se používá téměř ke všem jídlům.
Ingredience:
| 4 ks | chilli papričky |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 3 lžíce | olivovýho oleje |
| 1/2 lžičky | mleté červené papriky |
| mletý kmín | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Papričky nakrájíme na kusy
2. Všechny ingredience spolu s nakrájenými papričkami a kořením rozmixujeme dohladka.
Recept ze stránky: Vaření a pečení s láskou – autorka receptu i fotografie: Tereza Buranská
Fotogalerie:
Uložit