Dietnější bramborový salát

Salát z uvařených brambor, zeleniny a jablka, ochucený majonézou se smetanou.

Ingredience:

	Rozpočet pro 4 osoby:
400 g	brambor
100 g	majonézy
50 g	zmrazeného hrášku
50 g	zmrazené kukuřice
50 g	zmrazené mrkve
2 ks	sterilované okurky
1 ks	menší cibule
1/2 ks	jablka
2 lžíce	smetany zakysané
1 lžička	hořčice
	citrónová šťáva
	cukr
	sůl

Postup:

1. Brambory uvaříme ve slupce do měkka, scedíme je, ještě horké oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky
2. Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno, spaříme vroucí vodou, necháme okapat a vychladnout
3. Zmrazenou mrkev, hrášek, kukuřici krátce povaříme v mírně osolené vodě, scedíme, necháme okapat a vychladnout
4. Jablko oloupeme, rozkrojíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky
5. Okurky nakrájíme na tenčí kolečka
6. Vše dáme do mísy, přidáme rozšlehanou majonézu s kysanou smetanou, promícháme a ochutíme hořčicí, citrónovou šťávou, solí, cukrem a zlehka promícháme
7. Necháme cca 2 hodiny v chladnu rozležet.

Doporučení:

Na saláty se nejlépe hodí lojovité (masité) brambory, které se nerozvaří.