30 minut(y)
Náročnost 2
Burgery musíte dělat nejlépe ze 100 % BIO hovězího, v poměru 80 % masa a 20 % tuku, aby byl burger krásně šťavnatý. Pokud máte rádi vege, můžete místo masa použít „nemaso“ nebo třeba grilovanou zeleninu, tofu a jiné dobroty.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 1200 g | hovězí maso mleté |
| 40 g | trhaného listového salátu |
| 12 ks | tyčinek obalované mozzarelly |
| 4 ks | burgerové bulky |
| 1 ks | kyselá okurka |
| 1 ks | rajče |
| 1 ks | cibule |
| 0,05 l | chipotle salsy (pikantní salsa z uzených mexických papriček) |
| 0,2 l | olej na smažení |
| 4 lžíce | dresinku z modrého sýra |
| 4 lžíce | majonézy |
| pepř | |
| sůl | |
| nejlépe gril na dřevěné uhlí, ale určitě to zvládne i domácí gril |
Postup:
- Hovězí maso rozdělíte na 8 stejně velkých porcí a vytvarujete do kulatých placek, cca 1 cm silných. Osolíte, opepříte a hodíte na rozpálený gril. Maso grilujete z každé strany cca 4 minuty, aby maso bylo na vrchu propečené, uprostřed růžové a šťavnaté přesně tak jak to máte rádi nejen u burgerů.
- V mezičase si připravíte chipotle majonézu. Chipotle salsu nebo nasekané uzené chipotle papričky smícháte s majonézou a dáte do ledničky. Na pánvi rozehřejete olej a osmažíte tyčinky z mozzarelly. Pomalu, aby nepopraskaly a nevytekl sýr.
- Burger bulky podélně rozříznete a lehce opečete na grilu společně s masem.
- Vnitřní strany opečených bulek potřete chipotle majonézou. Na spodní bulku dáte trhaný salát, rajče, cibuli, okurku a dvě placky z masa, které potřete dresinkem z modrého sýra. Navrch položíte 3 osmažené mozzarellové tyčinky.
- Takhle vymazlený burger přiklopíte vrškem opečené bulky, abyste dodali tomu svému výtvoru ideální tvar.
- Jako nástroj k jídlu použijete ruce, protože si chcete pořádně zaprasit. Pusu otevřete dokořán a do burgeru se pořádně zakousnete. Enjoy your burger ☺!
Naše legendární burgery a další skvělé jídlo z nabídky si můžete objednat na našem webu www.bejzment.cz, Facebooku nebo telefonicky na čísle 731 406 163.
Poznámka:Instagram: https://www.instagram.com/sugar_daddy_by_bejzment/?hl=cs
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.