Těsto z brambor, mouky, cuket a dalších ingrediencí, pečené v troubě dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | brambor |
| 500 g | cukety |
| 250-300 g | uzeného masa |
| 2 lžičky | majoránky |
| 0,5 lžičky | mletého pepře |
| 6 lžic | hladké mouky |
| 7 ks | stroužků česneku |
| 4 ks | vajec |
| sůl |
Postup:
1. Cuketu oloupeme, zbavíme středu, který obsahuje semínka, nastrouháme na jemno, chvíli ji necháme odpočinout a pak přebytečnou vodu vymačkáme
2. Oloupané brambory omyjeme, nastrouháme na jemno a přebytečnou vodu slijeme
3. Do mísy dáme oloupané prolisované stroužky česneku, nastrouhané brambory, cuketu, hladkou mouku, vejce, na kostičky nakrájené uzené maso, majoránku, mletý pepř, sůl, vše promícháme a propracujeme v těsto
4. Bramborové těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem, dáme do trouby a pečeme při 185 °C 20-25 minut
5. Pečený bramborák nakrájíme a podáváme s čerstvou zeleninou.











































