60 minut(y)
Náročnost 2
Kuličky z máčené, pak povařené cizrny a dalších surovin upečené v troubě, servírované s těstovinami přelité rajčatovou omáčkou.
Ingredience:
| Počet porcí: 4 | |
| 160 g | cizrny Menu Gold |
| 400 g | drcených rajčat |
| 40 g | strouhanky |
| 40 g | sýru eidam |
| 70 ml | olivového oleje |
| 40 ml | rajského protlaku |
| 10 ml | zeleninového vývaru |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | vejce |
| provensálské koření | |
| pepř | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
- Cizrnu večer zalijeme vodou a přes noc necháme nasáknout. Druhý den ji propláchneme, uvaříme do měkka, slijeme a necháme vychladnout.
- Rozmixujeme ji do hladka a přidáme vejce, strouhanku, sýr, lisovaný česnek, olej, sůl a koření. Vše dobře promícháme a tvoříme menší kuličky, které dáme na pár minut zapéct do trouby.
- Mezitím uvaříme těstoviny podle návodu na obalu a připravíme si omáčku. Na olivovém oleji si orestujeme protlak, přidáme drcená rajčata, provensálské koření, sůl, cukr, zeleninový vývar, povaříme a dochutíme.
- Těstoviny podáváme přelité omáčkou a cizrnovými kuličkami.
CIZRNA MENU GOLD – Cizrna je nenadýmavá luštěnina vhodná pro celiaky. Má vysoký podíl vápníku, železa, zinku a vitaminu E, který pomáhá správné funkci obranných mechanismů těla. Chrání srdce, pozitivně působí na štítnou žlázu a pleť, a právě díky vápníku se doporučuje ženám jako prevence osteoporózy. Vysoký obsah vlákniny působí na trávicí trakt a zlepšuje vyprazdňování. Tuto oblíbenou pochoutku Italů nejčastěji konzumujeme ve formě pomazánek (např. hummus) nebo jako přílohu, ale proč ji nevyzkoušet v trochu netradiční formě v podobě kuliček?
K dostání ve všech supermarketech. Cena: 38,90 Kč
Poznámka:Zdroj: www.menugold.cz
Fotogalerie:
