REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Citrusový salát II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Ovocný salát z pomeranče, mandarinek, pomela a grapefruitu, promíchaný s jogurtovou zálivkou.


Ingredience:
1 lžičkahnědého cukru
2 ksmandarinky
1 kspomela
1 ksgrapefruitu
1 kspomeranče
Na zálivku:
2 lžičkymedu
1 hrstoříšků dle chuti
1 ksnízkotučného bílého jogurtu
1 kslimetky

Postup:

1. Nejdříve připravíme zálivku; do misky dáme med, na drobno nasekané oříšky, bílý jogurt, na jemno nastrouhanou kůru z dobře omyté limetky a promícháme
2. Grapefruit, pomeranč, pomelo i mandarinky opláchneme, osušíme, oloupeme, rozdělíme na dílky a větší dílky pokrájíme na menší kousky
3. Nakrájené citrusy smícháme dohromady s připravenou jogurtovou zálivkou, posypeme hnědým cukrem, zlehka vše promícháme a dáme vychladit
4. Podáváme v servírovacích miskách.

Doporučení:

Pomelo má lepší chuť, když oloupeme také tenkou slupku a zůstane jen dužina. Ovoce samozřejmě můžete různě obměňovat. Skvělá jsou jablka, broskve, ananas …

Poznámka:

Pomelo – Pomelo vypadá jako velký zelený grep. Je křížencem grepu a citrusů a jeho původ je zřejmě v Izraeli. Má nakyslou chuť podobnou grepu. Obsahuje hlavně vitamín C a železo.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy