REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Citronová chia marmeláda

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Další z kategorie receptů od Labety na zimní džemy a marmelády. Vyzkoušejte tento vitamíny nabitý džem z citronů, cukru, chia semínek a právě třtinový želírovacího cukru 4:1 Labety.


Ingredience:
750 gcitronů (oloupaných, bez blanek)
6 lžiccukru
3 lžičkycitronové kůry
1,5 lžičkychia semínek
Třtinový želírovací cukr 4:1 Labeta
vhodné zavařovací skleničky s víčky

Postup:
  1. Citrony oloupeme, jednotlivé měsíčky zbavíme blanek a pokrájíme na menší kousky, při odstraňování blanek jsme důslední, předejdeme tak zhořknutí marmelády
  2. Citrony rozmixujeme, přidáme citronovou kůru a třtinový želírovací cukr 4:1, směs dobře promícháme a povaříme 3-5 minut
  3. Po odstavení z plamene vmícháme chia semínka  hotovou marmeládu plníme do sklenic
  4. Zavíčkované sklenice otočíme dnem vzhůru a necháme při pokojové teplotě zchladnout.
Doporučení:

• Místo mixování můžeme citron pokrájet na malé kousky a před přidáním želírovacího cukru 5 minut povařit. Místo hladké marmelády tak vznikne džem s kousky ovoce.

• Po uvaření je marmeláda řidší. Je třeba myslet na to, že ji zahustí chia semínka a jako každý džem k tuhnutí přispěje také zchladnutí.

Poznámka:

Zdroj: www.labeta.cz

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy