30 minut(y)
Náročnost 2
Hustá pálivá polévka, která v zimě skvěle zahřeje. Recept pochází z čínské kuchařky. Podávejte velmi horké!
Ingredience:
| 1,5 l | vývaru z kostí nebo masa |
| 250 g | žampionů |
| 200 g | hrášku |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | mrkev |
| 1 ks | chilli paprička |
| 1 lžíce | sójové omáčky |
| 1 lžíce | strouhaného zázvoru |
| 3 lžičky | solamylu (škrobové moučky) |
| 1/2 lžičky | wei-su |
Postup:
- Do vývaru přidáme nakrájené na plátky žampiony a mrkev, přidáme strouhaný zázvor, nasekanou chilli papričku, povaříme 15 minut.
- Pak přidáme hrášek a polévku zahustíme solamylem, který jsme rozmíchali v trošce studené vody.
- Do vroucí polévky nalijeme vejce, která jsme rozšlehali metličkou.
- Na závěr podle chuti, dochutíme wei-su (zvýrazňuje chuť pokrmu, u nás se prodává podobný přípravek pod názvem Glutasol).
Text i foto: D. M.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.