120 minut(y)
Náročnost 2
Celé kuře nadité cibulí a anglickou slaninou, upečené v celku v troubě pěkně dozlatova, servírované rozkrájené na porce, podlité šťávou z výpeku a křupavou cibulovou přílohou.
Ingredience:
| 1 ks | kuřete v celku |
| 300-350 g | cibule |
| 150 g | anglické slaniny |
| 100 g | másla |
| koření na pečené kuře | |
| voda na podlití | |
| drcený kmín | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Kuře opláchneme, okapané nasolíme z venku i zevnitř, sůl vetřeme do kůže i masa, dáme raději více, než méně
- Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, anglickou slaninu na menší kostičky
- Cibuli smícháme s kostičkami slaniny, osolíme, napěchujeme do kuřete, to svážeme potravinářským motouzem nebo zajistíme grilovacími jehlami
- Máslo rozpustíme, do něj zamícháme koření na pečená kuřata a drcený kmín, máslem kuře v pekáčku potřeme, podlijeme trochou vody, obložíme zbytkem cibule a slaniny
- Zaklopené pečeme 60 minut v trouby vyhřáté na 200 °C, pak dopečeme odkryté, občas kuře podlijeme a přelijeme výpekem a potíráme ochuceným máslem
- Upečené kuře naporcujeme, cibuli uvnitř kuřete použijeme jako jednu z příloh.
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.