40 minut(y)
Náročnost 2
Na kousky pokrájená a smíchaná zelenina, sýr a ovoce, směs přelitá sladkokyselou zálivkou, salát servírovaný doplněný o plátky opečeného kuřecího masa.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | chřestu |
| 250 g | kuřecích prsou |
| 200 g | polotvrdého sýru |
| 200 g | žampionů |
| 150 g | cherry rajčátek |
| 30 g | másla |
| 2 ks | řapíkatého celeru |
| 1 ks | jablka |
| 1 ks | manga |
| 1 ks | kadeřavý salát |
| 9 lžic | oleje |
| 4 lžíce | vinného octa |
| 2 lžíce | trochu ostré hořčice |
| voda | |
| pepř | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
1. Chřest oloupeme, odřízneme dřevnaté konce, svážeme kuchyňskou nití do svazečků, vaříme ve vroucí osolené vodě spolu s trochou cukru a másla 15 minut, pak ho vytáhneme a necháme důkladně okapat
2. Kuřecí prsa mírně naklepeme, osolíme a okořeníme pepřem, opečeme na 2 lžících dobře rozehřátého oleje, po obou stranách, dozlatova, necháme chvíli odležet, pak maso nakrájíme na plátky
3. Omytý, okapaný řapíkatý celer nakrájíme na nudličky, očištěné žampiony na plátky, opečeme je na tuku po mase
4. Sýr nakrájíme na kostičky, oloupané mango odkrojíme od pecky, rovněž pokrájíme na kostičky, stejně tak jablko zbavené jadřince, omytá rajčata rovněž pokrájíme, omytý a okapaný salát natrháme na kousky velikosti sousta, všechny druhy zeleniny, sýr a ovoce spolu promícháme
5. Zbývající olej rozšleháme s octem a hořčicí, dochutíme solí, pepřem a cukrem
6. Zálivkou přelijeme salát, který pak ještě obložíme plátky kuřete.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.