25 minut(y)
Náročnost 2
Salát z chřestu, rukoly, ředkviček, oliv a cherry rajčátek, servírovaný přelitý ochucenou zálivkou.
Ingredience:
| 300 g | bílého chřestu |
| 300 g | zeleného chřestu |
| 100 g | cherry rajčátek |
| 60 g | oliv |
| 1 ks | svazku rukoly |
| 1 ks | svazku ředkviček |
| několik listů římského salátu | |
| voda | |
| sůl | |
| Na dresink: | |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | balzamikového octa |
| šťáva z 1/2 limetky | |
| špetka mletého pepře | |
| cukr podle chuti | |
| sůl |
Postup:
1. Chřest očistíme, oloupeme, povaříme v osolené vodě (zelený asi 6 minut, bílý asi 8 minut), pak scedíme, zchladíme pod studenou vodou, necháme okapat a nakrájíme na menší kousky
2. Římský salát s rukolou opláchneme, necháme okapat a salát natrháme na velikosti sousta
3. Očištěné ředkvičky nakrájíme na nudličky a omytá rajčátka přepůlíme
4. Na dresink v misce vyšleháme balzamikový ocet, olivový olej a limetkovou šťávu, dochutíme solí, špetkou mletého pepře a cukrem
5. Připravenou zeleninu vložíme do mísy, přidáme nakrájený chřest a okapané olivy, zlehka promícháme, rozdělíme do misek a přelijeme připraveným dresinkem.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.