25 minut(y) + doba vychlazení
Náročnost 2
Salát z vařeného bílého chřestu s kousky grapefruitu a pomeranče, zalitý zálivkou z ušlehané smetany, majonézy, rajského protlaku, cukru, pepře a soli.
Ingredience:
| 300 g | bílého chřestu |
| 1 ks | menšího grapefruitu |
| 1 ks | pomeranče |
| 1 dl | smetany na šlehání |
| 2 lžíce | majonézy |
| 1 lžíce | rajského protlaku |
| citrónová šťáva | |
| cukr | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Chřest si opláchneme, odkrojíme dřevnaté konce, oloupeme, svážeme do svazečků, vložíme do lehce osolené vařící vody a vaříme 5 až 8 minut dle tloušťky chřestu, poté chřest vyjmeme a necháme okapat
2. Chřest lehce zakápneme citrónovou šťávou a necháme vychladnout
3. Poté si nakrájíme oloupaný pomeranč a grapefruit na menší kousky, vychladlý chřest na špalíčky
4. Připravíme si zálivku promícháním majonézy a rajského protlaku s ušlehanou smetanou, solí, pepřem a cukrem
5. V misce si spolu promícháme kousky grapefruitu, pomeranče a špalíčky chřestu, vše zalijeme připravenou zálivkou, promícháme a necháme odležet v chladu, poté podáváme.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.