Klasická majonéza s přídavkem chilli omáčky, zelené papriky, pažitky a kapie.
Ingredience:
2 ks | žloutků |
3 lžíce | chilli omáčky |
2 lžíce | citrónové šťávy |
1 lžička | sekané zelené papriky |
1 lžička | sekané pažitky |
1 lžička | sekaných kapií |
1/2 lžičky | soli |
1/2 lžičky | cukru |
1/3 lžičky | plnotučné hořčice |
250 ml | oleje |
Postup:
1. Žloutky, hořčici, chilli omáčku a lžíci citrónové šťávy vymícháme dohladka
2. Opatrně zašleháme olej
3. Cukr a sůl necháme úplně rozpustit ve lžíci citrónové šťávy a zašleháme do majonézy
4. Nakonec přidáme sekanou zelenou papriku, kapii, pažitku a lehce zamícháme.