30 minut(y)
Náročnost 2
Některé pokrmy vám svou vůní mohou připomenout dovolenou. Jedním z nich je také chilli con carne, jehož základem je mleté hovězí maso, fazole a samozřejmě nechybí pikantní chilli. Kdo bude chtít trochu experimentovat, může dát do jídla místo cukru hořkou čokoládu. A abyste se moc nenadřeli, zapojte do vaření vašeho parťáka, multifunkční hrnec (např. Salente Cuco). Autor receptu, kuchař Petr Stupka, vám přeje dobrou chuť!
Ingredience:
| 400 g | mletého hovězího masa |
| 200 g | cibule |
| 1 plechovka | fazolí |
| 1 plechovka | oloupaných rajčat |
| 1 odměrka | vývaru (nejlépe hovězího) |
| 1 ks | stroužek česneku |
| cukr nebo hořká čokoláda | |
| citrónová kůra | |
| kmín | |
| chilli | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Do hrnce s připravenou vnitřní nádobou nalijeme přibližně lžíci oleje, abychom pokryli celé dno hrnce. Zapneme program – Restování.
- Na zahřátém oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli do zlatova. Poté můžeme přidat mleté maso s česnekem. Maso necháme zatáhnout.
- Dále nalijeme do hrnce fazole a rajčata z plechovek a dle chuti nasypeme koření – sůl, pepř, kmín, chili, citrónová kůra. Na závěr dochutíme troškou cukru nebo kvalitní hořkou čokoládou. V případě potřeby dolijeme ještě 1 odměrku vývaru. Nezapomeňte pravidelně míchat.
- Vypneme program – Restování. Hrnec zavřeme tlakovým víkem. Spustíme program Fazole / Chili na 12 minut.
- Po dokončení programu sundáme víko a chilli ještě důkladně promícháme.
Chili con carne můžete podávat s chlebem či rýží. Recept k článku: Vařte rychle a chutně aneb Recepty v multifunkčním hrnci
Poznámka:Multifunkční hrnec (např. Salente Cuco), zakoupíte zde: Salente Cuco, multifunkční hrnec
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.