35 minut(y)
Náročnost 2
Srbské národní jídlo. Mleté hovězí maso opečené v oleji.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 600 g | hovězího masa (nejlépe z krku) |
| cibule | |
| olej | |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Maso umeleme, rukama dobře prohněteme a ještě jednou nebo dvakrát umeleme
2. Utvoříme válečky dlouhé asi pět centimetrů a opečeme je po všech stranách na roštu (nebo na oleji na pánvičce)
3. Čevabčiči pokapeme olejem, obložíme drobně nakrájenou cibulí a podáváme.
Příloha: Smažené bramborové hranolky nebo vařené brambory a zeleninový salát, hořčice a tatarská omáčka.
Poznámka:Čevabčiči by mělo být připravené z jehněčího masa, ale i tato varianta je velmi chutná.
Fotogalerie:
Uložit