Opečené chleby, pokladené houbovou směsí, posypané petrželkou a tymiánem.
Ingredience:
| 200 g | lesních hub |
| 50 g | másla |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 lžíce | nasekaného tymiánu |
| 1/2 lžičky | kmínu |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Ostatní: | |
| plátky bílého chleba s tmavší moučnou kůrkou + olej | |
| 1 lžíce | nasekané hladkolisté petrželky |
| nasekaný tymián |
Postup:
1. Houby dobře očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíem na plátky
2. V pánvi necháme rozpustit polovinu másla a 3-4 minuty na něm opékáme houby, až lehce změknou a pustí šťávu
3. Přidáme zbylé máslo, kmín, na jemno nasekaný tymián, oloupané prolisované stroužky česneku, vše promícháme a podusíme, aby se odpařila tekutina, pak osolíme a opepříme
4. Chleby opečeme, navrch dáme houby, posypeme na jemno nasekanou petrželkou i tymiánem a podáváme.
Ještě chutnější verze je na sádle, s větší dávkou česneku a špetkou pálivé papriky.











































