REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Celozrnné palačinky s lososovým krémem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Palačinky z celozrnné mouky a dalších ingrediencí potřené lososovou pěnou, obložené zeleninovou směsí, servírované zamotané jako palačinky nebo šátečky.


Ingredience:
Rozpis na 5 porcí:
Na palačinky:
500 gmléka
250 ghladké celozrnné mouky
2 ksvejce
1 lžičkaoleje + olej na smažení
Ostatní:
200 gtaveného sýra
150 gčínského zelí
150 gpapriky
150 grajčat
100 glososového krému Rio Mare Paté
20 gkopru
citronová šťáva z 1/2 ks citrónu
sůl

Postup:

1. Rozšleháme vejce, přilijeme mléko a olej, vmícháme mouku a osolíme, těsto by mělo být hladké a bez hrudek
2. Smažíme palačinky na pánvi vymazané olejem z obou stran
3. Lososový krém Rio Mare Paté ušleháme se sýrem, zakápneme citronem, osolíme a přidáme nasekaný kopr
4. Hotovou lososovou pěnou potíráme palačinky, doplníme zeleninou nakrájenou na nudličky a balíme jako palačinky nebo šátečky.

Poznámka:

Recept, který vyhrál 3. místo v roce 2013 na soutěži Svačinka roku s Rio Mare, autor receptu je Matěj Kohout, Střední odborné učiliště společného stravování Poděbrady.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy