40 minut(y)
Náročnost 2
V troubě na sucho opražená pohanka, povařená v mírně osolené vodě, servírovaná zalitá vyškvařeným tukem a zdobená opečenou slaninou.
Ingredience:
| 250 g | pohanky |
| 100 g | slaniny |
| 1 l | vody |
| sůl | |
| zelená petrželka na ozdobení |
Postup:
1. Pohanku přebereme a dobře ve studené tekoucí vodě vypereme, pak ji spaříme vařící vodou a necháme v sítu důkladně okapat
2. Vyhřejeme si troubu, pohanku rozložíme na plech a nasucho ji opražíme
3. Vypraženou pohanku dáme do hrnce, zalijeme vařící osolenou vodou a chvíli ji povaříme, ale opatrně, abychom ji nerozvařili (v případě nutnosti přilijeme trochu vařící vody)
4. Ze slaniny si nakrájíme hřebínky, opečeme je do křupava a ozdobíme jimi kaši, kterou nakonec zalijeme vyškvařeným tukem
5. Horkou kaši ozdobíme zelenou petrželkou a ihned podáváme.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.