30 minut(y) + doba marinováná
Náročnost 2
Filety z candáta marinované ve víně na cibuli, obalené v bylinkách smíchaných se strouhankou z toastového chleba, pepřem a parmazánem, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | filety z candáta |
| 1 ks | velké cibule |
| 1 hrst | čerstvě nasekaných bylinek (máta, bazalka, petrželka, pažitka) |
| 1 balení | toastového chleba |
| 2 dcl | bílého vína |
| 1 lžíce | nastrouhaného parmazánu |
| 1 lžíce | másla |
| olej na smažení | |
| hladká mouka na obalené | |
| vejce | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Filety z candáta naložíme tak na 1 hodinu do bílého vína, proložíme je kolečky cibule
2. Z menšího balení toastového chleba ořežeme okraje, střídku rozmixujeme ve vyšší nádobě na drobkovitou strouhanku, do které ještě zamícháme nasekané bylinky, nastrouhaný parmazán a pepř
3. Filety vytáhneme z marinády, osušíme, osolíme a obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných, mírně osolených vejcích a bylinkové strouhance
4. Připravené porce candáta smažíme pozvolna, ve směsi oleje a másla, po obou stranách, dozlatova.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.