10 minut(y)
Náročnost 1
Recept připravil šéfkuchař a restauratér, rodilý Ital, Riccardo Lucque v rámci sezónního Toskánského Chef menu a zdravého Fit Calories menu Bageterie Boulevard. Vyzkoušejte podle něj připravené tortily.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 2 ks | tortilly |
| 1 vanička | sýru mascarpone |
| 100 g | uvařeného kuskusu |
| 1 hrst | čerstvé máty, koliandru, petržele a kopru |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| chilli papričky dle chuti | |
| pár listů čerstvého salátu | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Nejdříve připravíme pesto; rozmixujeme nasekanou mátu, petržel, koriandr, kopr a olivový olej, přidáme sůl a pepř
- Rozložíme tortillu a potřeme ji sýrem mascarpone (pokud bychom chuť mascarpone chtěli vylepšit, smícháme jej se zakysanou smetanou, medem, olivovým olejem a vinným octem)
- Pesto vmícháme do uvařeného kuskusku a rozetřeme jej na tortillu
- Nakrájíme chilli papričky a směs s nimi posypeme
- Přidáme pražené pistácie, natrhaný salát, tortillu smotáme a uprostřed ji šikmo rozřízneme.
Recept k článku: Lehké a zdravé svačiny na piknik, do školy i do práce
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.