V troubě zapečené broskve přelité vanilkovým pudinkem a sněhem z bílků.
Ingredience:
| 1 plechovka | půlek broskví i s nálevem |
| 3 lžíce | broskvové vodky |
| 1 lžíce | vanilkového pudinku |
| 100 g | cukru |
| 5 ks | bílků |
| mandlové lupínky na ozdobu |
Postup:
1. Broskve i s nálevem dáme do hrnce a mírně zahřejeme, teplé půlky broskví vyskládáme do zapékací misky, zakápneme broskvovou vodkou
2. Do nálevu z kompotu vmícháme vanilkový pudink, dáme na oheň a za stálého míchání necháme mírně zhoustnout, hmotou přelijeme broskve
3. Zakryjeme tuhým sněhem z bílků a dáme zapéci do středně vyhřáté trouby, stačí tak 5 minut
4. Nakonec dezert posypeme mandlovými lupínky.











































