25 minut(y)
Náročnost 2
Krajová polévky z luštěnin, hladké mouky, sádla a kořenové zeleniny.
Ingredience:
| 80 g | kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel nebo pastinák) |
| 50 g | hrachu |
| 50 g | fazolí |
| 50 g | čočky |
| 50 g | krup |
| 20 g | hladké mouky |
| 20 g | sádla |
| majoránka | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Hrách, fazole a čočku namočíme do studené vody přes noc a druhý den v téže vodě společně uvaříme
2. K téměř měkkým luštěninám přidáme očištěnou strouhanou nebo drobně nakrájenou zeleninu a jíšku připravenou ze sádla a mouky
3. Okořeníme majoránkou, osolíme a dovaříme do měkka.
Můžeme přidat i česnek a uvařené kroupy.
