Bratříčková polévka z Hané

Krajová polévky z luštěnin, hladké mouky, sádla a kořenové zeleniny.

Ingredience:

80 g	kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel nebo pastinák)
50 g	hrachu
50 g	fazolí
50 g	čočky
50 g	krup
20 g	hladké mouky
20 g	sádla
	majoránka
	voda
	sůl

Postup:

1. Hrách, fazole a čočku namočíme do studené vody přes noc a druhý den v téže vodě společně uvaříme
2. K téměř měkkým luštěninám přidáme očištěnou strouhanou nebo drobně nakrájenou zeleninu a jíšku připravenou ze sádla a mouky
3. Okořeníme majoránkou, osolíme a dovaříme do měkka.

Doporučení:

Můžeme přidat i česnek a uvařené kroupy.