Prokládané brambory brynzou, zalité vejci rozšlehanými v mléce, v remosce zapečené dozlatova.
Ingredience:
1 kg | brambor |
100 g | brynzy |
2 lžíce | oleje |
3 ks | vajec |
2 dl | mléka |
pažitka | |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Brambory uvaříme ve vroucí vodě doměkka, scedíme je, oloupeme a nakrájíme na kolečka
2, Do olejem vymazané remosky naskládáme vrstvu brambor, osolíme, přikryjeme vrstvou brynzy, pokapeme olejem a vrstvy střídáme tak, aby byly navrchu brambory
3. Nakonec vše zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem a zapečeme dozlatova
4. Servírujeme posypané na drobno nasekanou pažitkou.