30 minut(y)
Náročnost 2
Oprášila jsem starý osvědčený recept na brambory. Určitě vás nadchnou tak jako nás. Jednoduché na přípravu, krásně voňavé a můžete je použít jako přílohu nebo jednoduché vegetariánské jídlo.
Ingredience:
| 0,5 kg | pevnějších brambor (mohou být i ranné, ty pak nemusíte loupat) |
| cca 1 lžíce | máslové jíšky |
| 1 ks | cibule |
| zeleninový vývar | |
| kousek másla | |
| majoránka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory očistíme a nakrájíme na plátky cca půl cm silné
2. Cibuli nakrájíme na jemno a necháme ji na másle zesklovatět
3. Přidáme brambory, podlije do poloviny výšky brambor vývarem, opepříme a podle potřeby dosolíme, dusíme skoro doměkka, podle potřeby doléváme vývar, občas promícháme
4. Nakonec zahustíme jíškou a přidáme majoránku
5. Necháme ještě provařit, dokud nebudou brambory zcela měkké (brambory by neměly v omáčce plavat, měly by být jenom šťávou obalené!).
Další variantou těchto brambor je místo majoránky použít libeček, je to taky super ;-)Příprava jíšky viz. recept: Jíška.
Poznámka:Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.