30 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené brambory přelité ochucenou zálivkou.
Ingredience:
| Na zálivku: | |
| 6 ks | filátek z ančoviček |
| 4 ks | okurek ve sladkokyselém nálevu |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | svazku čerství bazalky |
| 2 hrsti | hladkolisté petrželky |
| 1 hrst | kaparů |
| 1 lžíce | dijonské hořčice |
| 120 ml | olivového oleje |
| 50 ml | červeného vinného octa |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| 500 g | malých brambor |
Postup:
1. Brambory oloupeme, nové brambory omyjeme a uvaříme doměkka
2. Do mísy dáme oloupané, utřené stroužky česneku, přidáme menší hrst nahrubo nasekaných kaparů, okapané, nadrobno nakrájené okurky, filátka z ančoviček nasekaných nadrobno, nadrobno nakrájenou petrželku, dijonskou hořčici, nadrobno nasekané listy čerstvé bazalky, přilijeme vinný ocet, olej, vše dobře promícháme a ochutíme solí i mletým pepřem
3. Ještě teplé uvařené brambory přelijeme připravenou zálivkou a podáváme k masu.
Fotogalerie:
