Pečené brambory plněné tuňákovou směsí, servírované posypané nasekanými bylinkami.
Ingredience:
4 ks | velkých brambor |
1/2 ks | svazku mixu petržele a pažitky na posypání |
hrubá mořská sůl | |
olivový olej | |
Na tuňákovou směs: | |
1/2 skleničky | majonézy |
1 lžička | dijonské hořčice |
3 ks | jarních cibulek |
1 ks | plechovky tuňáka v olivovém oleji |
1 ks | bílého jogurtu |
1/2 ks | svazku mixu petrželky a pažitky |
pár kapek citronové šťávy | |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Brambory dobře omyjeme, řádně, osušíme, potom je důkladně potřeme olivovým olejem a obalíme solí, vyskládáme na mřížku a v troubě vyhřáté na 200 °C pečeme 75 minut
2. Mezitím v misce smícháme na drobno nasekanou jarní cibulku, tuňáka, bílý jogurt, majonézu, dijonskou hořčici, dochutíme solí, mletým pepřem, citronovou šťávou a nakonec vmícháme na jemno nasekané bylinky
3. Brambory z trouby vyndáme, natrhneme vejpůl, naplníme připravenou tuňákovou směsí, posypeme na jemno nasekanými bylinkami a ihned podáváme.