Skvělá příloha k pečeným nebo grilovaným masům připravená z koleček brambor a plátků anglické slaniny. Špízy grilované na roštu grilu potírané olejem, ochucené grilovacím kořením.
Ingredience:
| 4-6 ks | středně velkých brambor |
| 200-220 g | anglické slaniny |
| grilovací koření | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Brambory důkladně omyjeme, oloupeme (nové nemusíme loupat) a nakrájíme na silnější kolečka, anglickou slaninu nakrájíme na plátky.
- Na grilovací jehly střídavě napichujeme bramborová kolečka a slaninové plátky.
- Špízy pokapeme olejem, okořeníme grilovacím kořením, osolíme.
- Bramborové špízy grilujeme asi 15-18 minut, špízy postupně otáčíme, občas potíráme olejem.
Bramborové špízy ještě můžeme vytunit kolečky cibule.













































