40 minut(y) + vaření brambor
Náročnost 1
Den předem uvařené a pak prolisované brambory s moukou, krupičkou a vejcem, upravené do tvaru noků a uvařené.
Ingredience:
| 500 g | brambor |
| 180 g | hrubé mouky |
| 50 g | krupičky |
| 2 lžičky | soli |
| 1 lžička | octa |
| 1 ks | vejce |
Postup:
1. Nejlépe den předem si uvaříme brambory i se slupkou
2. Druhý den je oloupeme a prolisujeme
3. Přidáme mouku i krupičku, vejce, ocet a sůl. vypracujeme nelepivé těsto. Podle potřeby přidáme mouku; pracujeme rychle, těsto rádo řídne
4. Těsto rozdělíme na poloviny a z každé vyválíme hada
5. Příborovým nožem ukrajujeme špalíčky, upravíme do tvaru noků a o osolené vodě vaříme 10 minut
6. Vybíráme děrovanou lžící a omastíme máslem nebo sádlem, aby se nám noky nepřilepily k sobě,
Podáme jako přílohu ke gulášům, dušeným masům apod.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.