65 minut(y)
Náročnost 2
Knedlíky připravené z bramborového těsta, plněné švestkami, servírované posypané mletým mákem smíchaným s cukrem a přelité rozpuštěným máslem.
Ingredience:
| 220 g | vařených brambor |
| 80 g | hrubé mouky |
| 30 g | krupice |
| 12 ks | švestek |
| 1 ks | malého vejce |
| 5 lžic | mletého máku |
| 4 lžíce | moučkového cukru |
| rozpuštěné máslo | |
| mouka na vál | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Ve slupce uvařené brambory oloupeme, necháme vychladnout a na jemno nastrouháme
- Do mísy prosejeme hrubou mouku s krupicí, přidáme brambory, vejce, sůl a vypracujeme tuhé těsto
- Na pomoučeném vále vytvoříme z těsta váleček, ze kterého vykrájíme plátky, do středu každého položíme omytou vypeckovanou švestku, zabalíme a těsto zakulatíme
- Vložíme do mírně osolené vroucí vody a vaříme asi 6-8 minut, pak vyjmeme, rozdělíme na talíře, posypeme mákem smíchaným s cukrem a každou porci přelijeme rozpuštěným máslem.
Místo másla můžeme přelít knedlíky sladkou nebo zakysanou smetanou a posypat strouhaným perníkem.
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.