Smažené velikonoční pečivo z mouky, tuku, vajec a rumu, servírované posypané moučkovým cukrem.
Ingredience:
| 250 g | polohrubé mouky |
| 5 g | tuku na pečení |
| 2 ks | žloutků |
| 1 ks | vejce |
| 1/2 ks | citronu |
| 2 lžíce | rumu |
| olej | |
| moučkový cukr na posypání |
Postup:
1. Do mísy prosijeme polohrubou mouku, přidáme změklý tuk, rozklepnuté vejce, žloutky, rum, na jemno nastrouhanou citronovou kůru i vymačkanou šťávu a vypracujeme pevné těsto, které necháme při pokojové teplotě asi 30 minut odpočinout
2. Těsto rozválíme na velmi tenký plát, vykrájíme z něho kytičky ve dvou velikostech a na větší kytičku následně důkladně přitiskneme menší
3. Potom v kastrolu ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje kytičky pozvolna po částech usmažíme dozlatova a po vyjmutí necháme okapat na papírovém ubrousku
4. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.











































