30 minut(y) + 15 minut vaření
Náročnost 3
Želé připravené s rozvařených borůvek, dochucené cukrem a citronovou šťávou.
Ingredience:
| 1 kg | borůvek |
| 2 ks | citronu |
| 300 ml | vody |
| želírovací cukr |
Postup:
1. Borůvky omyjeme, několik plodů odložíme stranou, zbytek dáme do hrnce s vodou a povaříme je doměkka, pak rozvařené borůvky i s vodou, ve které se vařily, necháme překapat přes síto s plátýnkem
2. Do borůvkové šťávy přimícháme želírovací cukr v poměru 1 ml : 1 g, vymačkanou šťávu z citronů a přidáme odložené celé plody
3. Borůvkovou šťávu s cukrem a celé plody přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme 5 minut
4. Po 5 minutách vyzkoušíme, jestli želé rosolovatí, z hotové marmelády sebereme pěnu, marmeládou naplníme zavařovací sklenice, zavíčkujeme a obrátíme dnem dolů.
Do želé před přelitím do sklenic můžeme přimíchat 2 lžíce bourbonu nebo whisky.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.