50 minut(y)
Náročnost 2
Vařené těstoviny servírované s ochucenou masovou směsí.
Ingredience:
| 500 g | špaget |
| 500 g | mletého hovězího masa |
| 400 g | konzervovaných rajčat |
| 2 lžíce | olivového olje |
| 1 lžička | směsi sušených bylinek (tymián, oregano, rozmarýn) |
| 150 ml | červeného vína |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 3 ks | sušených rajčat |
| 1 ks | malé mrkve |
| 1 ks | cibule |
| 1/4 ks | celeru |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Ve velké pánvi na rozehřátém oleji zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme oloupané, prolisované stroužky česneku, očištěnou, nahrubo nastrouhanou mrkev i celer a chvíli opékáme (asi 5 minut)
2. Přidáme mleté maso a směs mícháme, dokud se maso neopeče, přidáme nasekaná sušená rajčata i nasekaná konzervovaná rajčata, přilijeme červené víno, osolíme, opepříme, všechno dobře promícháme
3. Necháme na mírném ohni vařit doměkka 20-30 minut (maso by mělo zkřehnout a omáčka zhoustnout), nakonec vmícháme bylinky
4. Mezitím si uvaříme špagety ve vroucí osolené vodě doměkka, scedíme je, necháme okapat a podáváme přelité připravenou omáčkou.
Fotogalerie:
