Co je snazšího než moučník bez vážení, kde suroviny jen ledabyle zamícháme v míse, vložíme do vymazané formy a pak jen čekáme, až se sám upeče?
Ingredience:
| 1 hrnek | moučkového cukru |
| 2 hrnky | polohrubé mouky |
| 1/2 hrnku | kokosového mléka |
| 1/2 hrnku | nakrájených sušených meruněk |
| 1/2 hrnku | oleje |
| 2 dl | ananasového džusu |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | prášku do pečiva |
Postup:
1. Všechny suroviny smícháme v míse
2. Konzistence těsta by měla být podobná lívancovému
3. Formu (chlebíčkovou) vymažeme máslem a vysypeme strouhaným kokosem
4. Vlijeme těsto a pečeme při 160 °C asi 30 minut
5. Zda je mounčík propečený poznáme tak, že se nám těsto nelepí na špejli, kterou do něj vpíchneme
6. Necháme vychladnout, můžeme dozdobit čokoládovou plevou, podávat se šlehačkou nebo se zmrzlinou.
Autor textu: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.













































