Recept vhodný pro bezlepkáře. Velice chutná bábovka z těsta nastaveného banány. Vyzkoušený recept!
Ingredience:
| 200 g | kukuřičné mouky |
| 150 g | rozvařené jasmínové rýže |
| 150 g | třtinového cukru |
| 100 g | strouhaného kokosu |
| 50 g | nasekané čokolády s vysokým obsahem kakaa |
| 10 lžic | rozpuštěné Hery máslová příchuť |
| 2 lžičky | bezlepkového prášku do pečiva |
| 3 ks | vejce |
| 2 ks | zralé banány |
| špetka soli | |
| Ostatní: | |
| bábovková forma, Hera na vymazání a kukuřičná mouka nebo kokos na vysypání formy |
Postup:
- Vejce dejte spolu s cukrem do kuchyňského robota s metlou a spusťte na vysoké otáčky
- Šlehejte tak dlouho, dokud se směs nepromění v hustou pěnu
- Přidejte rozpuštěnou Heru, banány a opět dejte na vysokou rychlost šlehat
- Zralé banány se ve směsi úplně rozmixují, přidejte rýži a opět promíchejte
- Kukuřičnou mouku smíchejte se špetkou soli a práškem do pečiva, přidejte do těsta, vsypejte do těsta kokos a promíchejte
- Bábovkovou formu vymažte Herou a vysypejte kukuřičnou moukou nebo kokosem, vlijte do ní těsto
- Pečte na 170 °C, 40 minut, bábovka bude hotová, když po vpíchnutí špejle do středu, vyjde špejle čistá ven.
Další báječné recepty hledejte na www.pecenijeradost.cz













































