Krajový recept na velikonočního beránka upečeného v troubě.
Ingredience:
| Rozpis na jednoho beránka: | |
| 250 g | cukru moučka |
| 150 g | hladké mouky |
| 1 lžička | mletého badyánu |
| 5 ks | vajec |
| strouhanka na vysypání formy | |
| olej na vymaštění formy |
Postup:
1. Žloutky utřeme s cukrem a badyánem
2. Přidáme tuhý sníh z bílků a těsto vlijeme do olejem vymaštěné a strouhankou vysypané formy na beránka
3. Pečeme v troubě vyhřáté na 160-170 °C asi 30-35 minut.
V plechové formě pečeme beránka 30-35 minut, je-li v kameninové formě, dobu pečení prodloužíme.











































