45 minut(y)
Náročnost 2
Závitky z mletého masa a dalších ingrediencí, plněné slaninou a okurkou, obalené ve vejci i strouhance, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 600 g | hovězího mletého masa |
| 150 g | slaniny |
| 150 ml | černého piva |
| 3 ks | uvařených brambor |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| sterilované okurky | |
| mletý pepř | |
| strouhanka | |
| olej | |
| sůl | |
| Na obalení: | |
| 1 ks | vejce |
| strouhanka |
Postup:
1. V kastrolku vyškvaříme větší část na malé kostičky nakrájené slaniny, přidáme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, necháme ji zesklovatět a vše vmícháme do mletého hovězího masa
2. Pak přidáme nastrouhané, předem uvařené brambory, vejce, zalijeme pivem, osolíme, opepříme a podle potřeby zahustíme strouhankou
3. Z připravené směsi vytvoříme placičky, do kterých zavineme zbytek na proužky nakrájené slaniny a okurky
4. Závitky namočíme v rozšlehaném vejci, obalíme ve strouhance a smažíme na rozehřátém oleji ze všech stran dozlatova.
Podáváme s vařenými nebo opečenými bramborami.
